Gelerte paier kan trygt kalles den raskeste under forberedelse. Tross alt har deigen for dem en flytende konsistens og krever ikke tilsetning av gjær. De er gode som et supplement til lunsj eller middag.
Det er nødvendig
- - Kyllingfilet - 250 g;
- - Hard ost - 100 g;
- - Melk - 300 ml;
- - Mel - 300 g;
- - Kyllingegg i stor størrelse - 2 stk.;
- - Smør - 50 g;
- - Malet sort pepper etter smak;
- - Salt;
- - Sukker - 0,5 ts;
- - Bake deig - 1 ss. l.;
- - Sesam - noen få håndfullt til pynt (valgfritt);
- - Kakeform.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du koke kyllingfilet. Skyll den under rennende vann, legg den i en kjele, kok opp og kok ved moderat temperatur i en halv time. Ta den deretter ut og avkjøl.
Steg 2
I mellomtiden, la oss tilberede paideigen. Bryt eggene i en bolle og pisk dem lett med en gaffel. Tilsett melk, 1 nivå ts salt, sukker og rør. I en egen bolle, bland melet med bakepulver og tilsett denne blandingen i porsjoner til egg- og melkemassen. Bland den resulterende deigen grundig til alle melklumper forsvinner. Deretter lar du det brygge i 5-10 minutter.
Trinn 3
Skjær den avkjølte kyllingfilet i små biter, og rasp osten på et grovt rivjern eller hakk i små terninger. Kombiner fyllet i en kopp, tilsett salt etter smak, sort pepper og smør.
Trinn 4
Slå på ovnen og sett temperaturen til 190 grader. Ta en bakebolle og pensle den med olje mens den varmer opp. Hell i halvparten av den tilberedte deigen, legg fyllet på toppen og dekk med den gjenværende deigen. Dryss med sesamfrø til pynt hvis ønskelig. Send brikken til ovnen og bake paien i ca 20-25 minutter. Sjekk produktets beredskap med et tannpirker. Pierce midten med den, hvis den er tørr, så kan bakevarer fjernes.
Trinn 5
La kaken ligge på bordet i 10 minutter. Kutt deretter i biter, så kan du invitere alle til bordet. Den kan serveres varm eller kald.
