Bakverk i henhold til denne oppskriften er saftig og velsmakende. På grunn av at det ikke er egg i oppskriften, er deigen myk og knasende. Prøv disse kakene, så blir de familiens favorittrett!
Det er nødvendig
- -8 Art. mel;
- -3 ss. vann;
- -2 ts salt;
- -2 ts Sahara;
- -150 ml. vegetabilsk olje;
- -1 ss vodka;
- -1 kg kjøttdeig (noe som passer - for din smak);
- -2 pærer.
Bruksanvisning
Trinn 1
Oppløs salt og sukker i vann, tilsett vodka og vegetabilsk olje. Tilsett det siktede melet i porsjoner, og rør deigen mellom porsjonene. Elt deigen og legg den i en plastpose. La deigen ligge i posen i en time.
Steg 2
Mens deigen venter i vingene, klargjør du fyllet. Hakk løken fint og stek den lett i en varm stekepanne. La det deretter avkjøles og bland med kjøttdeig. Salt og pepper påfyllet, tilsett favorittkrydderene dine hvis ønskelig og bland alt godt.
Trinn 3
Kjevle deigen ikke mer enn 3 mm tykk på bordet. Bruk en bolle eller en hvilken som helst annen tallerken til å kutte ut sirkler av deigen, og fjern resten for nå.
Trinn 4
Legg fyllet på den ene halvdelen med en spiseskje, dekk fyllet med den andre kanten og klem cheburek forsiktig. Hvis du stikker den dårlig, vil all juice av fyllet renne ut i pannen.
Trinn 5
Stek kaker på begge sider i en stor mengde vegetabilsk olje.
