Hvilken deilig kjøttrett kan du lage i ovnen? Det er mange alternativer. Jeg gjør oppmerksom på en oppskrift på deilige kyllingvinger med poteter.
Det er nødvendig
- 900 gram kyllingvinger,
- 11 store poteter.
- For marinaden:
- 2 ss vegetabilsk olje
- noe fint havsalt,
- en teskje sennep.
- For kyllingvinger-marinaden:
- 3 ss soyasaus
- en teskje sennep
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2 sitronringer
- hodet av hvitløk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først mariner kyllingvingene. Vi vasker vingene og tørker dem med tørkepapir. Bland i en kopp to ss vegetabilsk olje (kan erstattes med olivenolje) med en teskje sennep og tre ss soyasaus, bland godt. Klem saften fra sitronen og tilsett vingene sammen med marinaden, bland. Skjær hvitløkshodet i flere biter og tilsett i kjøttet. La marinere i en time.
Steg 2
Skrell potetene og skjær dem i 4 biter. Vi legger potetene i en volumetrisk kopp, salt, tilsett sennep, vegetabilsk olje og dryss med eventuelle krydder etter smak (humle-suneli, tørket dill, malt pepper), bland godt. La potetene marinere i 15 minutter.
Trinn 3
Smør bakebollen med vegetabilsk olje og ha potetene i den, fyll den med marinade.
Legg de marinerte kyllingvingene på potetene og fyll også med marinaden. Dekk retten med poteter og kjøtt med folie. Stek på 180 grader i ca 45 minutter, fjern folien og stek i ytterligere 20 minutter til deilig gyldenbrun. Bakte poteter med kyllingvinger er saftige, moderat salte og veldig aromatiske. Vi serverer den ferdige retten på bordet, pynter med friske urter.
