Bare se hvor uvanlig denne retten ser ut: som om en banan var pakket inn i et teppe med ostemasse og lett sjokoladekjeks! Barn vil spesielt like denne retten …
Det er nødvendig
- - egg - 2 stk.
- - sukker - 125 g
- - mel - 65 g
- - kakao - 1, 5 ss.
- - banan - 1 stk.
- - cottage cheese (pasty) - 150 g
- - krem 33% - 75 ml
- - mørk sjokolade - 25 g
- - favoritt sirup - 50 ml
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss starte med en kjeks. Forvarm ovnen til 190 grader, dekk bakeplaten med bakepapir. Del eggene i hvite og eggeplommer. Pisk de hvite hver for seg til toppene, og pisk eggeplommene med halv sukkerhvit. Smelt sjokoladen i vannbad eller mikrobølgeovn og tilsett eggeplommene. Tilsett kakaopulver til den. Pisk igjen til det er glatt. Kombiner forsiktig de hvite med en slikkepott i flere trinn med eggeplomme-sjokoladeblandingen og sikt melet der, elt forsiktig med bevegelser fra bunn til topp. Hell på et bakeplate og sett i ovnen i 12 minutter. Vi tar den ut og ruller den sammen med papiret mens den fremdeles er varm - la den avkjøles.
Steg 2
I mellomtiden, la oss komme til kremen. Pisk kremen med andre halvdel av sukkeret. Tilsett cottage cheese og pisk igjen til det er glatt.
Trinn 3
Utvid den avkjølte rullen. Skjær bananen i 3 deler - dette vil gjøre det mer praktisk å brette rullen. Legg kjekskaken lett i bløt med favorittsirupen din, legg et lag krem på den, spred den skivede bananen til kanten og brett tilbake. Vi sender den til kjøleskapet i noen timer for å suge den. God appetitt!
