Fisk på gresk kan spises selv av de som følger en diett. Retten har lite kalorier og er veldig velsmakende, og det tar bare 30 minutter å lage mat.
Det er nødvendig
- - 500 g fiskefilet
- - vegetabilsk eller olivenolje
- - friske urter
- - sitronsaft
- - salt
- - malt svart pepper
- - 2 løkhoder
- - 3 tomater
- - tomatpuré
- - smør
- - 1 fedd hvitløk
- - 100 g oliven eller oliven
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær fiskefilet i store biter. Gni hvert stykke grundig med sort pepper og salt. Dryss lett med sitronsaft på toppen.
Steg 2
Skjær løkene i tynne halvringer og stek i olivenolje med hakket hvitløk. Legg fiskefileten i en bakebolle. Fordel de stekte løkene på fisken.
Trinn 3
Skjær tomatene i tynne ringer. Hakk greenene grundig eller riv med hendene. Legg tomatene på toppen av fiskekraften. Dryss med urter på toppen. Krydre hvert stykke fiskefilet lett med tomatpuré. Plasser parabolen i ovnen og kok i 20 minutter.
Trinn 4
Noen minutter før matlaging, legg oliven eller oliven kuttet i ringer på fiskefilet, dryss sjenerøst med revet parmesanost på toppen. I tillegg brune tynne skiver med hvitt brød til de er gyldenbrune.
Trinn 5
Når du serverer, legg til noen sprø krutonger i hver porsjon fiskefileter. Om ønskelig kan krutongene serveres hver for seg, og retten kan serveres med en sidefat med grønnsaker eller poteter.
