En dessert som er lett å tilberede viser seg å være veldig øm og velsmakende, med en rik oransje aroma.
Det er nødvendig
- - 2 stk. appelsiner;
- - 5 stykker. eggeplommer;
- - 300 ml melk;
- - 100 g sukker;
- - 20 g gelatin;
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern skallen fra appelsinen ved hjelp av en kniv og riv den. Bare det øverste laget av skallet (det "fargede" laget) skal fjernes, da det inneholder alle de aromatiske stoffene, mens det hvite laget bare tilfører parabolen bitterhet.
Steg 2
Klem juice av skrelte appelsiner, du bør få omtrent et halvt glass. Tilsett gelatin i juice og la det hovne opp i en time.
Trinn 3
Ha appelsinskall i melk, sett på brann, tilsett granulert sukker, rør kontinuerlig, kok opp. For å forhindre at melk krøller seg, fjern den fra varmen, hell juice med gelatin i melkeblandingen og visp den hele tiden. Tilsett deretter eggeplommer i melkeblandingen og sett på bålet igjen, rør hele tiden, la det surre over svak varme i ca 15 minutter.
Trinn 4
Hell massen i former og avkjøl i 8 timer eller over natten.
