Clafoutis er en tradisjonell fransk dessert som opprinnelig ble tilberedt med kirsebær. I dag har denne retten en rekke fyll, som passer til en solid frokost eller middag. Spesielt delikat clafoutis oppnås med courgette, skinke og cherrytomater.
Det er nødvendig
- - 5-6 kirsebærtomater;
- - 100 g skinke;
- - ½ courgette;
- - 2 egg;
- - 100 g rømme;
- - 150 g krem
- - 1 ss. en skje med smør;
- - 200 g mel;
- - en klype brus;
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær courgette og skinke i små biter og kutt cherrytomatene i to. Del disse ingrediensene i porsjonerte keramiske bakervarer.
Steg 2
Bland egg med rømme, smør og fløte, salt og pepper etter smak, tilsett brus. Tilsett mel og bland godt.
Trinn 3
Hell den kokte deigen over grønnsakene og skinke til midten av formen. Sett i en ovn forvarmet til 200 ° C og stek i 20-30 minutter.