Kylling kan tilberedes på dusinvis av måter. Den er kokt, stekt, stuet, bakt under rømme, sopp, krydret, søt og andre sauser. Diversifiser menyen din ved å legge til en ny rett - kyllingfilet i nøtter.
Det er nødvendig
-
- Kylling i en peanøttskorpe:
- 2 kyllingfilet;
- 0,5 kopper peanøttkjerner;
- 2 eggeplommer;
- vegetabilsk olje til steking;
- salt.
- Kylling med valnøtter:
- 2 store kyllingfilet;
- 20 kjerner av valnøtter;
- 2 syltede agurker;
- en haug persille og dill;
- 2 fedd hvitløk;
- 6 ss rømme;
- salt;
- vegetabilsk olje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Prøv å lage kylling i en peanøttskorpe. Vask kyllingfilet, frigjør den fra fett og filmer og del den i to. Tørk kyllingen med et papirhåndkle, gni den med salt og surr den i en forvarmet stekepanne i vegetabilsk olje.
Steg 2
Stek peanøttene i en tørr skillet til den er lys beige. Hell nøttene i en mørtel og mos lett for å knuse dem. Mos eggeplommene i en egen bolle og bland med knuste nøtter. Legg kyllingbitene på et bakeplate, fordel egg-nøtteblandingen forsiktig på toppen av dem og legg den i den forvarmede ovnen i 5-7 minutter. Server med pommes frites og grønn salat kledd med peanøttsmør.
Trinn 3
Kylling med valnøtter har også en veldig uvanlig smak. Skrille fileten fra filmene og kutt den i to, uten å kutte kjøttet til slutt. "Åpne" fileten med hendene og slå den lett, og pakk inn kjøttet i cellofan. Varm litt vegetabilsk olje i en stekepanne og stek kyllingen i den til den er gyldenbrun.
Trinn 4
Stek valnøttkjernene lett i ovnen eller i en tørr stekepanne. Mal nøttene i en mørtel eller en blender, og gjør dem til smuler. Skrell og frø sylteagurkene og skjær kjøttet i små terninger. Hakk hvitløksfeddene med en kniv eller før dem gjennom en presse. Finhakk persille og dill.
Trinn 5
Ha valnøtter, hvitløk, hakkede agurker, hakkede urter i en dyp bolle. Tilsett rømme og bland grundig. Hvis blandingen ser blid ut, kan du tilsette litt salt i den.
Trinn 6
Smør en ildfast form med vegetabilsk olje og legg den stekte kyllingfilet i den. Spred peanøttsausen jevnt over toppen for å dekke kyllingen helt. Legg formen på laken og legg den i ovnen. Stek filetene i 10-15 minutter. Server med porsjonerte tallerkener og en sideskål med grønnsaksgryte eller potetmos.
