Når du vil skjemme deg bort med en kopp aromatisk kaffe med en delikat cupcake, kan du tilberede en uvanlig dessert med honning og krydder.
Det er nødvendig
- - 500 gr. mel;
- - 2 ts natron og malt kanel;
- - en halv teskje malt anis og salt;
- - en teskje malt ingefær;
- - en fjerdedel ts jordfedd og malt muskat;
- - 250 gr. honning;
- - 50 gr. sukker;
- - 300 ml skummet melk
- - skallet av en liten appelsin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 180C. Til baking bruker vi en mellomstor firkantet eller rund form, etter å ha dekket den med bakepapir tidligere.
Steg 2
Sikt mel i en bolle, tilsett brus, salt og alle krydder. Bland, lag et lite hull i midten av melet. Tilsett melk, honning og sukker, bland ingrediensene, tilsett appelsinskall.
Trinn 3
Elt en homogen deig grundig slik at det ikke blir en eneste klump. Vi lar den stå i 15 minutter slik at den er mettet med alle aromaene.
Trinn 4
Ha deigen i et jevnt lag. Vi baker kaken i 30-40 minutter, sjekk beredskapen med en tannstikker av tre.
Trinn 5
Vi tar ut skjemaet fra ovnen, kjøler det i noen minutter, overfører kaken til risten. Hvis ønskelig kan den varme kaken dekkes med en enkel glasur av melis og litt appelsinjuice.
Trinn 6
Server honningkrydderkaken best når den er varm. Den er perfekt til både te og kaffe.
