Liker du pizza? Hvilken? Det er mange alternativer, men har du prøvd søt pizza? Prøv denne oppskriften, som er veldig enkel og deilig.
Det er nødvendig
- For testen.
- 100 ml varm melk
- 5 gram tørr gjær,
- ett egg,
- 25 gram vegetabilsk olje
- 2 ss sukker
- 5 gram vaniljesukker
- 250 gram premiummel.
- For fylling.
- 150 gram bær,
- ett ferskt eple,
- 4 ss syltetøy
- 3 ss kokosflak
- 150 gram mozzarellaost eller usyret fetaost,
- 4 ss sukker
- søt te for smøring,
- melis.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvordan lage mat.
Hell tørr gjær i varm melk sammen med to typer sukker og to ss mel. Bland godt, og dekk til med en pose eller vanlig folie. Dekk bollen med deigen med et håndkle og sett den på varmen i omtrent en halv time.
Steg 2
Pisk ett egg med en gaffel og tilsett det i deigen med omtrent to ss vegetabilsk olje. Tilsett mel (det er bedre å sile mel) i små porsjoner og elt en ganske myk deig som ikke vil feste seg til hendene. Dekk bollen med deigen med folie og la stå i en halv time på et varmt sted.
Trinn 3
Vi ruller ut deigen vår i et lag på omtrent en halv centimeter tykt, danner sidene.
Dekk bakepapiret med pergament, dryss på mel og overfør deigen til det. Smør med syltetøy.
Trinn 4
Vi vasker eplet mitt, helst et grønt, gni det på et grovt rivjern, klem saften med potetmos og overfør massen til syltetøy, dryss med kokosnøtt. Legg bærene på toppen, dryss over sukker og revet ost. Smør deigens sider med søt te.
Forvarm ovnen til 220 grader og stek pizzaen i ca 15 minutter. Avkjøl den ferdige pizzaen og dryss over pulver.
