For å lage en rik suppe lages buljongen best med biff. Og for å få en unik smak, bør suppen tilberedes i gryter. Et rikt utvalg av grønnsaker og aromatiske krydder må tilsettes kjøttet. Det vil ta mye tid å tilberede, men et solid måltid vil overgå alle forventningene dine.
Det er nødvendig
- - biff 500 g
- - poteter 300 g
- - aubergine 200 g
- - tomater 200 g
- - paprika 200 g
- - hvitløk 5 fedd
- - gulrøtter 150 g
- - løk 100 g
- - salt og pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll biffen og skjær i biter slik at det er praktisk å spise dem ferdige.
Steg 2
Vask og skrell løk, eggplanter, paprika og tomater, fjern frøene, om nødvendig, og skjær i små terninger.
Trinn 3
Skjær potetene i små terninger.
Trinn 4
Skrell og rasp gulrøttene - det spiller ingen rolle om de er store eller små.
Trinn 5
I en stor bolle, bland kjøttet med alle grønnsakene, tilsett finhakket hvitløk, krydder og la det brygge i 15-20 minutter.
Trinn 6
Del den resulterende blandingen i potter, fyll dem 2/3, og tilsett 2 stykker laurbærblader på toppen.
Trinn 7
Hell grønnsaker og kjøtt med vann slik at det dekker dem helt. Dekk til hver gryte med lokk. Forvarm ovnen til 200 grader og kok i 1-1, 5 timer. Ved servering skal retten drysses med urter.
