Semifredo Med Honning Og Frukt

Innholdsfortegnelse:

Semifredo Med Honning Og Frukt
Semifredo Med Honning Og Frukt

Video: Semifredo Med Honning Og Frukt

Video: Semifredo Med Honning Og Frukt
Video: 5 ноября скажите на мед, скоро будет много денег. День Якова прибыльного 2024, Kan
Anonim

Den italienske desserten Semifredo er en myk iskrem som ligner en luftig soufflé. Denne desserten er laget med forskjellige tilsetningsstoffer, vi foreslår å lage en delikatesse med honning, tørket frukt og vanilje i muskatvin.

Semifredo med honning og frukt
Semifredo med honning og frukt

Det er nødvendig

  • - 600 ml tung krem;
  • - 400 g tørket frukt;
  • - 375 ml forsterket muskatvin;
  • - 230 g honning;
  • - 220 g melis;
  • - 80 g honningkake;
  • - 8 eggeplommer;
  • - en halv vaniljestang.

Bruksanvisning

Trinn 1

Smelt honningen, kok opp. Pisk eggeplommene med en mikser. Hell sakte honning i dem uten å slå av mikseren. Pisk i syv minutter, til det er lett og tykt. Kjøl blandingen.

Steg 2

Pisk fløten med vaniljefrø til den er luftig, tilsett honningblandingen, tilsett grovhakket bikake.

Trinn 3

Legg ut en praktisk beholder med plastfolie, hell massen i den, dekk toppen med plastfolie også. Sett i fryseren over natten. Dypp fatet i varmt vann før servering, og vend deretter desserten på en tallerken. Server med frukt og vin.

Trinn 4

Frukten til denne desserten er lett å tilberede. Sett en kasserolle med vin, vanilje, melis og et halvt glass vann på middels varme, kok opp, sukkeret skal oppløses. Tilsett tørket frukt, kok i ca 20 minutter til de er myke, og fjern deretter fruktene med en skje. Øk varmen, kok den gjenværende væsken i 10 minutter, du får en sirup, hell den over frukten, avkjøl. I en lukket beholder lagres frukt i sirup i kjøleskapet i opptil 4 uker, og selve Semifredo-desserten i fryseren i opptil 2 uker.

Anbefalt: