Det er mange oppskrifter for å lage bæresalater, fordi takket være mangfoldet av bær kan du lage smakfulle, lyse, vannet og sunne retter. Berry salater er spesielt populære om sommeren. Bæresalat med stekt nektarin vil være en sunn frokost som vil styrke hele dagen.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - 4 ferske nektariner
- - 2 kopper friske jordbær;
- - et halvt glass bringebær;
- - 1/3 kopp blåbær;
- - 2 ss. ss sukker;
- - 2 ts krystallisert ingefær;
- - 1 ts fersk sitronsaft;
- - vegetabilsk olje, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Nektariner må grilles, slå på for forvarming. Hvis det ikke er grill, vil en spesiell grillpanne gjøre det.
Steg 2
I en dyp bolle kombinerer du jordbær, bringebær, blåbær. Tilsett ingefær, sukker, en klype salt. Hell i sitronsaft, sett til side.
Trinn 3
Skjær nektarinene i kvartaler, beleg skivene med vegetabilsk olje.
Trinn 4
Legg nektarinene, skiver ned, på grillstativet.
Trinn 5
Kok nektarinene på begge sider i ca 5 minutter. De skal bli mykere.
Trinn 6
Ta 4 serveringsskåler, hver med to halvdeler stekt nektarin. Topp med bæresalat.
Trinn 7
Server den ferdige bæresalaten med stekt nektarin umiddelbart, uten å vente på at nektarinene er avkjølt.
