En enkel oppskrift for krydderelskere.
Familiemedlemmer vil være glade for smak og aroma.
Det er nødvendig
- Mel 250 gram, 1 egg, smør 100 gram, melis 80 gram, brus 1/2 ts.
- Hakkede krydder:
- ingefær 2 ts;
- kanel 1 ts;
- 1/2 ts kardemomme;
- 1/2 ts koriander;
- nellik 1/2 ts;
- 1/2 ts muskat;
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland de malte krydderne i en egen bolle.
Steg 2
Bland mel med krydder og salt. Salt fungerer i dette tilfellet som en smaksforsterker. Du kan legge til en teskje kakao for å brune kaken.
Trinn 3
Gni smør med melis og vanilje.
Hvis du vil ha mørke kaker, så bruk fint brunt sukker.
Trinn 4
Tilsett egget i oljeblandingen og bland grundig.
Trinn 5
Tilsett smør og eggblandingen i den tørre blandingen.
Vi elter deigen.
Du kan bruke hendene.
Deigen vil lære å være veldig fet, myk og behagelig for hendene.
La deigen stå i kjøleskapet i 1 time.
Trinn 6
Kjevle deigen til et 3 mm lag. Klipp ut figurene med en form.
Trinn 7
Overfør veldig forsiktig til et bakeplate. Stek i 5-7 minutter på 180 grader.
Etter å ha tatt ut av ovnen, la den avkjøles i 30 minutter.
Trinn 8
Etter avkjøling blir informasjonskapslene sprø
Etter avkjøling kan pepperkakekaker males med glasur med barn.
Trinn 9
Pepperkakekaker er en flott deilig gave til venner og familie.
Og hvis du lager hull i kakene før du steker, kan du henge dem på treet.
