En enkel og smakfull rull med bringebærsyltetøy - en hjemmelaget klassiker!
Det er nødvendig
- - 120 g mel;
- - 120 g sukker;
- - 4 egg;
- - 300 g bringebærsyltetøy;
- - melis.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 190 grader og legg bakepapiret med bakepapir.
Steg 2
Sikt melet i en passende bolle. Separat, ved hjelp av en mikser, pisk eggene tilsett sukker i en luftig, lett og luftig masse (dette kan ta ca. 10 minutter). Tilsett egg i eggene, elt forsiktig med en slikkepott fra kantene til midten slik at kjeksen blir så luftig og lett som mulig!
Trinn 3
Fordel deigen på bakepapir med et lag på 0,5 cm. Send den til den varme ovnen og stek i 15-17 minutter - tannpirkeren skal komme tørr ut! Rull den varme svampekaken sammen med papir og la den avkjøles i ca 10 minutter.
Trinn 4
Brett kjeksen, smør den med bringebærsyltetøy og rull den igjen. Dryss med melis og avkjøl i minst 3 timer.
