Marshmallows er myke hvite pastiller som ofte stekes over bål. De kalles også marshmallow-søtsaker. Marshmellows hovner opp under temperaturpåvirkning, de er dekket med en gylden skorpe på toppen, inni blir de kremete og ømme. Så denne delikatessen er perfekt som kakefyll!
Det er nødvendig
- - 1 1/2 kopp shortbread cookies;
- - 1/3 kopp smør;
- - 3 ss. ss sukker.
- For fyllingen du trenger:
- - 24 marshmallows;
- - 2 kopper friske bringebær;
- - 1/3 kopp melk;
- - 2/3 kopp krem 33% fett;
- - Konditorfarge.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner smuldrede kaker, sukker og smør i en stor beholder.
Steg 2
Sett massen i en rund form, tamp den for å lage en skorpe.
Trinn 3
Sett formen i kjøleskapet i 15 minutter.
Trinn 4
Ha marshmallows i en kjele, hell melk der. Sett på svak varme, kok til glatt, ikke glem å røre massen.
Trinn 5
Avkjøl melkemarshmallowmassen litt. Ha deretter fløte i den. Legg til fargestoff (dette er en valgfri ingrediens, du kan lage mat uten fargestoff).
Trinn 6
Hell halvparten av massen på den tilberedte kjeksskorpen, hell ett glass bringebær.
Trinn 7
Hell den resterende halvdelen av melk-marshmallow-blandingen, dryss bringebær på toppen.
Trinn 8
Det er ikke nødvendig å bake kaken i ovnen - bare sett den i kjøleskapet i 3 timer. Etter det kan du servere dessert til te eller kaffe.
