Shepard's Pie er både en irsk og engelsk rett. Det andre navnet er hyttekake. Denne oppskriften er ganske enkel, den ligner en vanlig potetgryte, men det er fortsatt forskjeller. Du bør absolutt prøve Shepard Pie for å sammenligne det med en gryte. Det er verdt å merke seg at den første omtale av denne retten dukket opp i 1791, etter at folk begynte å spise poteter.
Det er nødvendig
- - 500 g kjøttdeig
- - 6 poteter;
- - et halvt glass tomatsaus;
- - 1 løk
- - et glass frosne grønnsaker (gulrøtter, erter, mais);
- - et glass revet ost;
- - 1 ss. en skje med soyasaus;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken, hakk den fin, stek i en skillet til den er gyldenbrun i vegetabilsk olje.
Steg 2
Tilsett kjøttdeig i løken og kok til kjøttet er brunt. Enda bedre, kjøttdeigen er litt brunet. Krydre med salt, pepper, tilsett tomatsaus (tomatpuré), soyasaus. Tilsett frosne grønnsaker, rør.
Trinn 3
Kok potetene til de er møre, skrell, mos dem.
Trinn 4
Legg kjøttet og grønnsakene i en bakebolle, legg et lag potetmos på toppen, flatt. Dryss sjenerøst med revet ost. Jo mer ost det er, desto bedre blir kaken. Dekk til med et ark folie.
Trinn 5
Stek Shepard Pie på 180 grader i 30 minutter. Fjern folien, sett kaken i ytterligere 10 minutter for å brune osten. Du kan servere den varm eller kjølt, men kaken er bedre når den er varm.
