Det er ikke nok tid i det moderne livet! Og så vil du ha deilige retter og variasjon. Hvis du ikke har kjøtt i kjøleskapet, men det er et stykke pølse igjen, kan du lage en veldig velsmakende hodgepodge.
Det er nødvendig
- - poteter 4 stk.;
- - kokt pølse 250 g;
- - røkt pølse 250 g;
- - syltede agurker 250 g;
- - løk 1 stk.
- - tomatpuré 50 g;
- - vegetabilsk olje til steking;
- - salt;
- - malt svart pepper;
- agurk sylteagurk
- - eddik;
- - dill greener;
- - sitron 0,5 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Løs pølsen fra filmen og skjær i små strimler. Skjær ender av agurker og skjær dem på samme måte - i strimler. Skrell løken og hakk fint. Poteter skal også skrelles og kuttes i små terninger.
Steg 2
Hell 2 liter vann i en kjele og kok opp. Tilsett poteter i vannet og kok til de er halvkokte. Stek pølser, løk og agurker i vegetabilsk olje. Tilsett deretter tomatpastaen og la det surre i omtrent 7 minutter, og rør om og om.
Trinn 3
Ha pølsestekingen i en kjele med halvferdige poteter. Tilsett salt, sort pepper, agurkgurke og eddik etter smak. Kok alt sammen til det er mørt, ca 15 minutter på middels varme. Pynt den tilberedte hodgepodgeen med dill og sitronskiver.
