Et slikt sonorøst navn skjuler en virkelig ikke veldig enkel, men veldig velsmakende gryte!
Det er nødvendig
- For 6 porsjoner:
- - 6 store egg;
- - 2 ss. stivelse;
- - 4 ss semulegryn;
- - zest av en sitron;
- - en pose vaniljesukker (10 g);
- - 500 g cottage cheese;
- - 250 g rømme;
- - 2 ss. smør;
- - 160 g granulert sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi deler eggene i hvite og eggeplommer. Forvarm ovnen til 180 grader.
Steg 2
Pisk cottage cheese med en mikser med halvparten av sukker og rømme, tilsett sitronskall. Tilsett deretter eggeplommer, stivelse og semulegryn. Sett til side i 30 minutter.
Trinn 3
Pisk de hvite med den gjenværende halvdelen av sukkeret. Forsiktig, slik at de ikke legger seg, med en slikkepott, i flere trinn, bland proteinene med resten av massen.
Trinn 4
Vi tar en stekepanne som er egnet for baking i ovnen. Smelt smør på den og hell ut ostemassa-blandingen. Kok i 2-3 minutter og sett i ovnen i 5-7 minutter. Slå deretter på grillfunksjonen og hold gryten under den til den er skarp. Vi tar ut, kutter i porsjoner og serverer! God appetitt!
