Sjokolademandelkake med plommer er en flott dessert til te. Det viser seg å være moderat søtt, bare det er bedre å ta flere plommer - de vil ikke ødelegge bakevarer. Denne kaken tilberedes i en rektangulær form.
Det er nødvendig
- - 280 g mel;
- - 160 g sukker;
- - 160 g mørk sjokolade;
- - 160 ml melk;
- - 100 g hakkede mandler;
- - 10 plommer;
- - 3 egg;
- - 2 ss. skjeer med kakao, melis;
- - en klype salt, vanillin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen, tilsett smøret, rør og la avkjøles. Pisk egg med sukker i fløte, tilsett deretter sjokolade og smør i eggemassen, bland, hell i melk. Tilsett mel med en klype salt til blandingen, tilsett kakaopulver. Tilsett mandelmel, det kan erstattes med malte mandler. Hvis deigen er for tykk, tilsett litt mer melk og pisk. Når det gjelder konsistens, skal deigen din ligne tykk rømme.
Steg 2
Smør den rektangulære formen med smør, dryss på mel eller kakaopulver. Hell deigen i en form. Skyll plommene, skjær hver i to, fjern frøene fra plommene. Skjær deretter hver halvdel i to. Legg de tilberedte plommene på toppen av deigen. Ikke synd på plommene, hvis du har små, så ta mer enn 10 stykker.
Trinn 3
Legg bakebollen i ovnen, stek på 180 grader i ca 60 minutter. Sjekk kakens beredskap med en trepinne: tørr - da er kaken klar, hvis ikke, og toppen stekes samtidig, dekk til toppen med folie og bake kaken til den er mør.
Trinn 4
Fjern den ferdige sjokolademandelkaken med plommer fra formen, avkjøl helt, dryss med melis. Skjær i porsjoner, server med te.
