Gresskar retter har en behagelig aroma og vakker farge. De metter kroppen med vitaminer og mikroelementer, men inneholder samtidig få kalorier. Å lage gresskar retter er veldig enkelt, noen ganger tar det bare noen få minutter.
Det er nødvendig
- - et lite gresskar som veier fra 1,5 til 2 kg;
- - 2 ss smør;
- - 2 fedd hvitløk (eller etter smak);
- - noen kvist persille eller basilikum;
- - salt etter smak;
- - 30 g revet parmesan.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 190C. Vi lager flere punkteringer i gresskaret med en kniv slik at det kommer damp ut, bake det i 1 time i ovnen.
Steg 2
Skjær det ferdige og avkjølte gresskaret på langs i to halvdeler. Vi fjerner frøene. Del kjøttet i strimler med en gaffel.
Trinn 3
Klem hvitløken, hakk greenene. Stek hvitløk i varm olje, tilsett grønnsaker, stek i et minutt.
Trinn 4
Ha gresskaret i pannen, salt etter smak. Vi steker gresskaret i bare et par minutter, slik at det blir mykt, men ikke blir til en puré. Dryss med parmesan før servering.
