En solid, deilig salat til en kveldsmiddag for hele familien. Enkle ingredienser er alltid innen fingertuppene. Koketeknologien blir heller ikke vanskelig.
Det er nødvendig
- - 10 deler. champignons
- - 2 stk. gulrøtter
- - 1 STK. løk
- - 250 g kyllingfilet
- - 80 g ris
- - 1 STK. grønt eple
- - 1 fedd hvitløk
- - majones
- - vegetabilsk olje
- - salt, pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok kyllingfilet (for å skille noe av kyllingen fra beinet) i saltet vann til det er mørt. Vask, skrell og kok gulrøttene.
Steg 2
Ha den gjennomvåtne risen i kokende vann og kok til den begynner å klebe seg sammen. Det er veldig viktig at risen er smuldret og ikke ser ut som grøt.
Trinn 3
Hakk soppen grovt nok, hell litt vegetabilsk olje over pannen og la soppen småkoke.
Trinn 4
Hakk løkene og legg dem i sopppannen. Krydre med salt etter smak. Avkjøl kyllingfilet og skjær i salatbolle. Riv gulrøttene og tilsett kyllingen.
Trinn 5
Skrell eplet, skjær i strimler og send til salaten. Tilsett ris og revet hvitløksfedd. Krydre salaten med majones før servering. Salaten til kveldsbordet er klar!
