Havregryn er bra til frokost. Men ikke alle vet at du kan lage suppe av den. Dette er bare tilfelle når mat ikke bare kan være sunn, men også deilig.
Det er nødvendig
- - 3 kyllingben
- - 4 poteter,
- - 1 gulrot
- - 1 løk,
- - 3 ss. skjeer havregryn,
- - salt etter smak
- - 2,5 liter vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingbena, overfør til en gryte, dekk med vann og sett på ild.
Steg 2
Vask potetene, skrell, kutt i mellomstore terninger.
Trinn 3
Riv gulrøttene grovt, hakk løken på en hvilken som helst praktisk måte. Hvis du lager suppe til barn, før du løken gjennom en blender eller rist på et fint rivjern.
Trinn 4
Fjern skummet etter kokende vann. Hvis du lager hjemmelaget kyllingsuppe, bytter du vannet i pannen etter kokingen. Hvis du kjøper en, kan du ikke endre den. Kok kyllingbena i ti minutter.
Trinn 5
Ha tilberedte grønnsaker i en kjele, kok suppe til potetene er klare (omtrent en halv time). Tilsett deretter salt og krydre suppen med dine favorittkrydder, kok i ytterligere tre minutter.
Trinn 6
Sikt øyeblikkelig havregryn fra unødvendig mel. Mel kan gjøre suppe til gelé, så du må sile den flere ganger.
Trinn 7
Skyll ferske urter og hakk. Tilsett havregryn og urter i suppen, rør, kok opp og fjern den fra varmen. La suppen være i 5-10 minutter, hell deretter i porsjonskopper og server.
