Ifølge rykter var en lignende kake i bryllupet til prins William og Kate Middleton og ble kalt "Groom's Cake" … Hvorfor prøver vi ikke en ekte kongelig dessert?
Det er nødvendig
- - 100 g sjokolade (du kan mørke, du kan melk - etter smak);
- - 100 g smør;
- - 1 egg
- - 100 g sukker;
- - 250 g shortbread cookies;
- - sjokoladepasta til pynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smøret for å lage dessert skal være ved romtemperatur: vi tar det ut av kjøleskapet på forhånd. For nå bryter du informasjonskapslene manuelt i små biter.
Steg 2
Pisk smøret til en lett luftig masse med tilsetning av sukker. Smelt sjokoladen i vannbad eller mikrobølgeovn og avkjøl litt. I mellomtiden bruker du en gaffel for å slå egget lett. Tilsett egget i sjokoladen og rør til det er tykt.
Trinn 3
Tilsett den fortykkede massen i smør og sukker. Bland grundig, men forsiktig.
Trinn 4
Hell blandingen over knuste kjeks og rør godt slik at hver kjeks er helt dekket av sjokolade. Legg den avtakbare formen (jeg har en diameter på 18 cm) med folie i flere lag. Ha sjokoladekjeksene i den og tamp lett. Glatt overflaten og sett i kjøleskapet i 2 timer, dekket med plastfolie.
Trinn 5
Etter den angitte tiden, fjern kaken fra formen ved å snu den opp ned på en tallerken (rett side opp). Strøk overflaten med sjokoladepasta eller hjemmelaget mørk sjokolade og smørfudge og avkjøl til servering.
