Høstost passer godt med bær etter smak, så et appetittvekkende stykke hjemmelaget cottage cheese-kake er perfekt til frokost for både voksne og barn. La oss tilberede en ostemasse i en sakte komfyr med bær.
Det er nødvendig
- - cottage cheese - 50 g;
- - kyllingegg - 4 stk.;
- - sukker - 150 g;
- - hvetemel - 150 g;
- - smør - 50 g;
- - bær - 250 g;
- - bakepulver - 8 g;
- - vaniljeessens - valgfritt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du forberede deigen til ostemassen. For å gjøre dette, kombiner kyllingegg med sukker, og slå deretter med en mikser til du får en luftig og lett masse. Også, en liten mengde vaniljeessens må tilsettes til denne blandingen.
Steg 2
Tilsett deretter cottage cheese, smeltet smør i denne massen og pisk godt igjen.
Trinn 3
Kombiner mel med bakepulver og sikt, hell deretter en liten strøm i ostemassen, bland deigen med milde bevegelser. Det er best å gjøre dette med en slikkepott, hvis du gjør det med en mikser, så kan kaken vise seg å være veldig tett i strukturen.
Trinn 4
Smør en bolle med en multikoker med olje og dryss over en liten mengde hvetemel, legg deretter den tilberedte deigen, fordel bærene på toppen. Til denne ostemassen kan du bruke ethvert utvalg av bær, for eksempel jordbær, bringebær, jordbær eller rips. Du kan også legge til nektarin eller fersken i cupcaken, men en stor mengde bær og frukt kan gjøre cupcaken myk.
Trinn 5
Plasser bollen med ostemassen i multikookeren, slå på riktig bakemodus og la stå i en time. Etter den angitte tiden, sjekk kaken din. Det gjøres best med en trepinne, som skal gå inn til midten av kaken er tørr. Tilsett om nødvendig tid og stek ostemasse med bær til de er møre.
