Pita er et rundt usyret brød. Men med libanesisk kylling blir det deilig! Ting pita med original fylling, overrask dine kjære!
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - 3 kyllingbryst
- - 4 pitas
- - 200 g hummus;
- - 200 g gresk yoghurt;
- - 200 g rødbetsaus;
- - 3 fedd hvitløk;
- - 3 romerske tomater;
- - 10 salatblader;
- - 1 hode rødløk;
- - hakket persille, olivenolje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg kyllingbrystene mellom to plastbiter og pisk dem godt.
Steg 2
Forvarm grillen, pensle med litt olje. Kok kyllingen i 4 minutter på hver side. Fjern fra varmen, avkjøl, skjær i tynne strimler.
Trinn 3
Legg pitas på et brett, pensle med rødbetsaus og hummus, la det være rent rundt kantene. Topp med kylling, topp med gresk yoghurt blandet med hvitløk.
Trinn 4
Dryss med persille, legg salatblader, løk halvringer, tomater kuttet i kiler. Rull opp med en rull, pakk endene inn. Pakk inn pitas i tynn folie, legg på grillen, grill på hver side i et par minutter. Brødet skal være sprøtt. Rull folien, kutt hver pita diagonalt i to, server den umiddelbart varm. God appetitt!
