Jellied "Lunch of the Grey Wolf" er en veldig original og enkel rett. For tilberedningen kan du bruke vanlige brede eller pregede briller, samt eventuelle krøllete beholdere.
Det er nødvendig
- - 1 kg svinekjøtt
- - 1 egg
- - 2 gulrøtter
- - persille
- - 1 sitron
- - krydder
- - selleri
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok svinekjøtt i saltet vann med krydder. Skjær kjøttet i tynne strimler eller små terninger. Tilsett sitronkilene i gjenværende kraft og kok til de er tykkere.
Steg 2
Ordne svinekjøttbitene i glass. Du trenger ikke å fylle mer enn 2/3 av kapasiteten. Topp med finhakket kokte gulrøtter, persille og eggkiler.
Trinn 3
Sil av buljongen og bland med to ss gelatin. Hell den resulterende blandingen i glass med blanke. Avkjøl retten og server når væsken blir til gelé. Fjern de geléglassene før servering ved å bare snu dem på hodet.
