Hvis du følger figuren din eller bare spiser sunt, vil du definitivt elske slike orientalske søtsaker som kandiserte frukter. De brukes som fyll for kake eller kake, så vel som et eget element. Denne desserten kan lages av nesten alle typer frukt og grønnsaker! Men kandiserte gulrøtter vil definitivt ikke la deg være likegyldig.
Det er nødvendig
- - vann;
- - 1 kg gulrøtter;
- - 1 kg sukker;
- - melis;
- - en halv teskje sitronsyre;
- - en teskje vanilje eller ingefær.
Bruksanvisning
Trinn 1
For kandiserte frukter, bruk lyse oransje gulrøtter. Vask røttene godt, skrell og skjær deretter i terninger eller strimler. Men husk at bitene vil reduseres flere ganger, så du bør ikke kutte den for liten.
Steg 2
Hell den fremtidige kandiserte frukten med kokende vann, kok i noen minutter, og tøm deretter vannet. Bland 1 kopp gulrotkraft, sukker, sitronsyre og kok sirupen.
Trinn 3
Hell sirupen over de blancherte gulrøttene og kok på svak varme til væsken blir klar og tykk, som honning. For smak kan du tilsette ingefær eller vanillin før du steker.
Trinn 4
Fjern gulrotbitene fra sirupen, legg på et ark folie og tørk på et mørkt sted ved romtemperatur. Dryss kandiserte frukter med melis og legg i esker, oppbevar ved romforhold. Kos deg med te!
