For mer enn tre år siden kom vi fra Kirgisistan til Kaliningrad-regionen. Hjemme var det ingen problemer med forberedelsen av lagman, tk. ethvert produkt kan kjøpes på ethvert marked, nemlig: jusai, grønn reddik. I Kaliningrad er det nesten umulig å finne jusai, og grønn reddik er veldig sjelden. Det er synd at det ikke er noe tomt å dyrke dem. Så jeg måtte tilpasse oppskriften på lokale produkter, og jeg gjorde det bra, mannen min er fornøyd, og dette er det viktigste.
Det er nødvendig
- kjøtt (hvilken som helst: biff, svinekjøtt, kylling) - 500-700 gr.
- -bue - 2 stk.
- - en pakke frosne grønne bønner - 400 gr.
- - paprika - 4 stk.
- -tomater - 2 stk.
- gulrot - 1 stk.
- - tomatpuré - 1 ss. skjeen.
- -vekst. stekeolje.
- - krydder, humle-suneli, malt søt pepper, hvitløk - 2-3 fedd.
- -ingen greener.
- -spaghetti.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi varmer opp kjelen, hell i vegetabilsk olje, hell 1 ss i den. en skje med malt søt pepper, og etter et minutt sprer vi kjøttet kuttet i små biter. Stek til de er gyldenbrune.
Steg 2
Tilsett hakket løk, gulrøtter og paprika en etter en. Deretter bønner og potetmos og la det småkoke i ca 10-15 minutter.
Trinn 3
Hell varmt vann ca 1-1,5 liter i en kjele med kjøtt og grønnsaker for å lage en tykk saus, tilsett tomatpuré, krydder, finhakket hvitløk, urter. Kok opp og slå den av etter et par minutter.
Trinn 4
Ideelt sett gjør-det-selv-nudler. Men dette er ikke gitt til alle. Så jeg tar spaghetti. Kok en pakke nudler i henhold til instruksjonene. Legg først nudlene i dype tallerkener, og hell deretter sausen.
God appetitt!
