Ernæringseksperter sier at å redusere kaloriinnholdet i det daglige kostholdet med bare 200 enheter gir et tap på 5-6 kg på seks måneder. Å telle kalorier er imidlertid en vanskelig virksomhet. Og hvis som regel energiverdien til et produkt er merket på matemballasjen og er godt synlig, hvordan kan du for eksempel telle kaloriene i en suppe? Veldig enkelt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bestem deg for ingrediensene. Åpne tabellen over energiværdien til grunnleggende matvarer (for eksempel her: https://www.vseki.ru/tablica-kaloriynosti-productov.htm), merk komponentene i suppen din i den, legg alt sammen, og beregne deretter kaloriinnholdet i porsjonen.
For eksempel. Du har tilberedt en grunnleggende buljong, som inkluderer kjøtt (250 g - 540 kcal), gulrøtter (2 stykker - 48 kcal), persillerot (1 stk - 24 kcal), løk (2 mellomstore hoder - 60 kcal), vel, vann seg selv (en og en halv liter - null kcal). Det er klart at mye i slike beregninger er betinget, siden begrepet "gjennomsnittsstørrelse" tolkes av forskjellige mennesker på forskjellige måter. Likevel er den tellingen grei.
Totalt i buljongen din viste seg å være 672 kcal. Det gjenstår bare å dele inn i porsjoner. Eller husk og husk når du gjør den endelige beregningen av kaloriinnholdet i suppen, inkludert energiverdien til alle komponentene du fyller buljongen med. Du vil se kaloriinnholdet i standardtabellen.
Steg 2
Vei alt! Det vil si bokstavelig talt alt du putter i suppen. Og korrelér deretter alle komponentene med kaloritabellene for mat. Vanligvis indikerer de kcal per 100 g av produktet, men noen tabeller indikerer også andre vektmål (for eksempel et glass, en spiseskje og samme gjennomsnittsverdi). Etter å ha beregnet mengden kcal, bestemme hvor mange porsjoner du vil distribuere suppen, og gjør delingen.
Trinn 3
Du kan forenkle tellingsprosessen ved å bruke kalorikalkulatoren, som du kan laste ned på Internett. Eller ved å få tilgang til en online kalorikalkulator. For eksempel her:
Du må imidlertid fortsatt veie produktene (eller i det minste estimere vekten etter øye).
Trinn 4
Siden mange i dag er opptatt av å beregne kaloriinnholdet i mat, inkludert supper, har det dukket opp bord på Internett der du kan se energiverdien til ferdige måltider. Tallene som er angitt i dem betyr 100 g av produktet. Så du kan se det omtrentlige kaloriinnholdet i noen supper her: https://www.kalor.ru/table_kalor, samt på lignende ressurser, som det er mange av på internett i dag.
