I amerikanske filmer drikker heltene ofte whisky. De drikker det hele tiden - hjemme, på jobben, i baren. Scotch whisky, irsk, amerikansk, ren eller fortynnet med vann. I Russland er det lite kjent om denne drikken, hovedsakelig fordi god whisky praktisk talt ikke produseres i Russland, og det som selges under dens dekke er ofte umulig å drikke. I mellomtiden er ekte whisky en god drink med sin egen historie og egenskaper.
Det er tre hovedtyper av whisky - malt, korn og blandet. Malt - laget av ren byggmalt uten urenheter. Korn er laget av forskjellige korntyper, det går nesten utelukkende til produksjon av blandet whisky, men går delvis i salg. Blended er en blanding av whisky laget av forskjellige korntyper. Det er også bourbon - amerikansk maiswhisky, laget med en spesiell teknologi.
Det beste av det beste
Siden 2007 har det vært en 'World Whiskys Award'. Dette er en slags "Oscar" for whiskyprodusenter over hele verden. Prisen deles ut i flere nominasjoner: "Best Single Malt Whisky", "Best Malt Whisky", "Best Blended Whisky". Også priser blir delt ut av land - de beste produsentene av drikken - "Best Irish Single Malt Whisky", "Best Japanese Whisky", etc.
I Skottland er ordet "whisky" skrevet som 'whisky', i alle andre land - 'whisky'.
Vinnende etiketter skifter hvert år, så det er ikke lett å følge med på nye trender innen whiskyproduksjon. Her er resultatene for 2014:
1. Den beste single malt whisky i verden - Sullivans Cove French Oak Cask
2. Beste blandet whisky - Taketsuru 17 år gammel
3. Best Blended Whisky - The Lost Distilleries Blend
4. Best smaksatt whisky - Sons of Liberty Pumpkin Spice
5. Verdens beste whiskylikør - Master of Malt Speyside Whisky Likør 40 år gammel
6. Beste single grain whisky - teeling single grain
7. Beste amerikanske whisky - Balcones Brimstone Resurrection
8. Beste rugwhisky - Thomas H Handy Sazerac
Hvordan velge en god whisky i butikken
Men selvfølgelig har ikke alle muligheten til å delta på den prestisjetunge prisen og prøve alle de listede variantene der. Og generelt, i Russland, er de fleste av dem ganske vanskelige å kjøpe. Imidlertid er det flere triks som lar deg velge den beste whiskyen til deg selv eller som en gave fra det tilgjengelige sortimentet.
Ordet kommer fra den keltiske 'uisce beatha' - "levende vann".
Først må du ta hensyn til opprinnelseslandet. Den beste whiskyen produseres i USA, Irland, Skottland og Japan. Mest sannsynlig vil det ikke komme klager på produkter fra disse landene. Det er sant at hvis etiketten sier "skotsk whisky" eller, si "skotsk whisky" på russisk, så er dette et produkt laget i Russland og ligner lite på ekte whisky.
Ta en titt på hvordan etiketten er festet. Den skal være jevn og boblefri. Vær oppmerksom på komposisjonen. Denne whiskyen skal bare inneholde vann og korn eller mais - ingen etylalkohol, ingen smaker og dufter.
En god whisky kan være lys til mørk gylden i fargen. Det skal ikke være noe sediment i flasken.
Når flasken snus, bør whiskyen falle ned i en stor dråpe, og ikke løpe nedover veggene.
Til slutt, når du rister på whiskyen, skal det dukke opp store luftbobler som ikke forsvinner på lang tid.
