Fra friske agurker kan du tilberede et stort antall forskjellige salater som vil være utrolig velsmakende og beriket med vitaminer og andre nyttige stoffer.
Det er nødvendig
- For den grønne salaten:
- - 3 agurker;
- - 3 egg;
- - salatblader;
- - majones;
- - løk;
- - salt.
- For "Pikant" salat:
- agurker
- - løk, 1 stk;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 0,5 ss. vineddik;
- - 2 ss. oliven olje;
- - salt pepper.
- For agurke- og reddikssalat:
- - 300 g reddik;
- - 3 agurker;
- - salt pepper;
- - friske urter;
- - majones eller vegetabilsk olje.
- For tunfisk salat:
- - 1 boks hermetisk tunfisk
- - 3 agurker;
- - persille;
- - sitronsaft;
- - vegetabilsk olje;
- - oliven.
- For den klassiske salaten:
- - 4 agurker;
- - 2 fedd hvitløk;
- - dill;
- - salt pepper;
- - eddik;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å raskt og velsmakende gi hele familien mat kan du tilberede en salat til lunsj, som kalles "Grønn" på grunn av ingrediensene den inneholder. Ta tre egg og kok dem hardt. Etter at eggene er avkjølt, skrell og skjær i små terninger. Agurken må også vaskes og skrelles, og deretter kuttes i mellomstore terninger. Legg salatblader på en tallerken, legg egg, agurker, salt, majones på toppen, bland det hele. Hvis du elsker løk, kan du legge dem til denne salaten.
Steg 2
Den "krydrede" salaten er den enkleste kombinasjonen av agurker og løk, men hvitløk og vineddik som den er krydret med, gir denne retten en spesiell smak. Vask agurker og skjær dem i tynne skiver (du bestemmer antall agurker selv, avhengig av antall familiemedlemmer), du må også hogge løken, finhakk 2 fedd hvitløk, tilsett salt, pepper etter smak, bland alt dette og smak til med en liten mengde vineddik og to ss olivenolje.
Trinn 3
Et annet alternativ for en interessant sommersalat er en salat med friske agurker og reddiker. Vask ferske grønnsaker grundig, skjær reddik i tynne skiver og agurker i terninger eller strimler. Rør disse ingrediensene, tilsett noen finhakket friske urter, salt og pepper til dem. Salaten kan krydres med majones eller vegetabilsk olje, etter eget valg.
Trinn 4
Alternativt kan du lage en agurksalat med tunfisk. Ta en boks hermetisk tunfisk, åpne den, tøm væsken, legg fisken i en egen tallerken og hakk med en vanlig gaffel. Vask og terninger en fersk agurk, finhakk persillebladene, bland alle ingrediensene, drypp med sitronsaft og smak til med vegetabilsk olje. Husk at du ikke trenger å salte denne salaten, da tunfisken allerede inneholder salt. Den ferdige retten kan pyntes med sitron eller oliven, samt hele persilleblader.
Trinn 5
Den enkleste salaten du kan lage med friske agurker er "Classic". Det kan til og med brukes som en daglig matbit. For å forberede det blander du hakkede agurker med hakket hvitløk, tilsett dill, salt, pepper, vegetabilsk olje og eddik.
