Tradisjonelt er salater et must på et festmåltid. En salat med kjøtt og grønnsaker, som er ganske næringsrik i seg selv, kan godt være en uavhengig rett, og tilfører et hyggelig utvalg til de vanlige lunsjer og middager.
Det er nødvendig
-
- Kokt kylling - 100 g;
- friske agurker - 200 g;
- grønn løk;
- granulert sukker - 1, 5 ts;
- soyasaus;
- eddik;
- sennep;
- hvitløk - 1-2 fedd;
- vegetabilsk olje;
- sesamfrø;
- paprika pod - 1 stk.
- kokt egg - 1 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede fersk salat og kyllingsalat trenger du ikke mye stress og tid. Den lengste er prosessen med å koke fuglen. Men i denne buljongen kan du lage en fantastisk kyllingsuppe. Bryt av en del av den kokte kyllingen og demonter den eller skjær den i lange biter.
Steg 2
Friske agurker til matlaging må skylles grundig i kaldt rennende vann. Skjær dem på langs og skjær deretter hver halvdel i tynne halvsirkler. Kombiner hakket kylling og agurker i en stor bolle. Tilsett finhakket grønn løk i salaten.
Trinn 3
Gå videre til salatdressingen. Det er i den den originale smaken av denne salaten består. Hell litt solsikkeolje i en egen bolle, bokstavelig talt en teskje. Tilsett en skje med soyasaus og noen dråper eddik, en halv teskje sennep. Tilsett sesamfrø til dette. Frøene må stekes, vær oppmerksom på dette. Hell dem om nødvendig i en varm skillet og stek litt. Husk å røre hele tiden, ellers kan de bare brenne eller brune på den ene siden.
Trinn 4
Skrell et fedd hvitløk eller to, avhengig av størrelsen. En stor spiss vil være tilstrekkelig. Hakk den fint på et skjærebrett eller bruk en spesiell hvitløkspresse. Hell hvitløken i sausen og bland grundig. Tilsett salt etter smak.
Trinn 5
Krydre salaten med sausen, rør og avkjøl i 1 time. Før du serverer agurk og kyllingsalat på bordet, må du stå litt mer ved komfyren. Pisk egget og stek en pannekake i en skillet. Etter avkjøling, skjær pannekaken i veldig tynne lange strimler. Skjær også paprikaene i tynne skiver.
Trinn 6
Etter å ha plassert salaten i en salatbolle, pynt den med egg og pepper. Denne agurke- og kyllingsalaten serveres kald.
