Den lyse og smakfulle Oki-Doki alkoholfrie cocktailen blir høydepunktet på barnebordet. Hemmelighetene til tilberedningen ligger i tilberedningen av alle ingredienser fra naturlige produkter hjemme.
Hvordan lage en Oki-Doki-cocktail hjemme
For den tradisjonelle Oki-Doki-cocktailen trenger du bare tre ingredienser: grapefruktjuice, kokosnøtsirup og banansirup i et forhold på 5: 1: 1. Væsken må blandes i en shaker og helles i glass.
Ved første øyekast er alt ekstremt enkelt. Men i ferd med å lage en cocktail kan det oppstå spørsmål: "Hva er kokosnøttesirup?" og "Hvor kan jeg få en shaker?" Etter å ha forstått alt i orden, kan du raskt tilberede en deilig og sunn cocktail til barnemenyen.
Det engelske uttrykket Okey-dokey betyr "Bra!", "Selvfølgelig!" "Med glede!" Derfor ble navnet på cocktailen ikke valgt ved en tilfeldighet, fordi barn og voksne drikker denne lette drikken med en rik smak med stor glede.
Alle ingrediensene kan kjøpes i supermarkedet eller nærbutikken, men hvis du forbereder en riste for barn, er det bedre å lage dem selv av naturlige produkter uten konserveringsmidler. Det enkleste trinnet er å få grapefruktjuice. Frukten trenger bare å vaskes, kuttes i to og presses ut med en sitruspresser.
For å lage banansirup trenger du modne skrelte bananer og sukker i forholdet 1: 1. Hakk bananene til puré, tilsett sukker og la det surre på svak varme i fem minutter. Sil og avkjøl den resulterende væsken.
Hjemmelaget kokossirup
Hjemmelaget kokosnøtt sirup, i motsetning til butikk kjøpt en, beholder alle næringsstoffene, som proteiner, fett, karbohydrater, vitamin B1, B2, B3, C. For det trenger du moden kokosnøtt. Etter å ha stanset to hull i kokosnøttens mørke øyne, hell vannet ut av det. Plasser en solid kniv midt i øynene, der du kan se delingen av kokosnøtten i tre deler. Bank på toppen av håndtaket, vri kniven til mutteren sprekker.
Nå, ta ut massen, hakk den i en blender og bland med kokosvannet i en kjele. Dekk alt med varmt vann for å belegge kokosnøtten og la det surre på svak varme, ikke kokende. Væsken skal være dyphvit. Tilsett granulert sukker etter smak og kok. Sil og avkjøl sirupen.
Du kan dekorere cocktailen med spesielle paraplyer, en sirkel med grapefrukt, et blad med mynte, lyse vridd rør.
Klar cocktail
Shakeren for blanding av ingredienser kan erstattes med en enkel plastjuiceflaske med bred munn. Hell grapefruktjuice, banan og kokosnøtt sirup i en flaske og kast i noen isbiter. Lukk lokket og rist kraftig i 10-15 sekunder. Hell cocktailen i glass slik at isen holder seg i flasken.
