Calvados er en sterk alkoholholdig drikke fra cognac-gruppen, oppnådd ved destillering av eplecider. Calvados er full, med en isbit, eller cocktailer tilberedes på grunnlag.
Det er nødvendig
- For den hawaiiske eplecocktailen:
- - 40 ml Calvados;
- - 15 ml konjakk
- - 20 ml ananasjuice;
- - 1 sirkel med ananas.
- For Tropical Apple cocktail:
- - 50 ml Calvados;
- - 20 ml rom;
- - 20 ml limejuice;
- - 10 ml mandelsirup;
- - 1/4 kalk.
- For Apple Blossom-cocktailen:
- - 30 ml Calvados;
- - 20 ml eplejuice;
- - 10 ml sitronsaft;
- 1 ts lønnesirup
- - 1 sirkel med sitron.
- For Apple Sunrise-cocktailen:
- - 40 ml Calvados;
- - 10 ml sitronsaft;
- - 80 ml appelsinjuice;
- - 20 ml Creme de Cassis solbærlikør.
- For Apple Sunset cocktail:
- - 40 ml Calvados;
- - 10 ml granateplesirup;
- - 10 ml Creme de Cassis solbærlikør;
- - 100 ml appelsinjuice;
- - 1 kirsebær.
- For Julep Kalva-cocktailen:
- - 40 ml Calvados;
- - 3 blader og 1 kvist mynte;
- - 1 bar skje sitronsaft;
- - 1 skje sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hawaiian Apple cocktail (soft fruitig short drink)
Skjær ananassirkelen i terninger. Rist calvados, konjakk og ananasjuice i en shaker. Hell blandingen i et glass (et bredt lavt glass med et volum på 150-200 cm³), tilsett knust is. Dypp ananasterningene i glasset. Server cocktailen med en swish-pinne.
Steg 2
Cocktail "Tropical Apple" (fruktig syrlig langdrink)
Rist calvados, rom, limesaft, mandelsirup i en shaker. Det er bedre å ta lett rom til denne cocktailen. Sil drikken i et glass med lang drikke (et stort, høyt glass med et volum på 160 ml til 400 ml), som er halvfylt med knust is. Kast en kalk i glasset.
Trinn 3
Apple Color cocktail (sommerfruktig, syrlig, kort drink)
Kast raskt i en blender calvados, eple- og sitronsaft og lønnesirup sammen med knust is (ikke mer enn 1 bar scoop). Hell cocktailen i en champagneskål, på kanten av som du fester en sirkel av sitron.
Trinn 4
Apple Sunrise Cocktail (myk fruktig langdrink)
Fyll et glass med lang drikke halvveis med knust is. Rør inn calvados, appelsin og sitronsaft. Hell i Creme de Cassis-likør forsiktig og stikk et sugerør i glasset.
Trinn 5
Apple Sunset Cocktail (myk fruktig langdrink)
Kombiner calvados, solbærlikør og granateplejuice med isbiter i et glass med lang drikke. Hell i appelsinjuice sakte. Heng kirsebæret på kanten av glasset og server med sugerør.
Trinn 6
Cocktail "Julep" Kalva "(krydret frukt julep)
Knus myntebladene sammen med sukkeret i et glass. Hell i sitronsaft og calvados, rør om. La den sitte i noen minutter, og tilsett deretter 2 isbiter. Pynt kanten av glasset med en kvist mynte.
