Hagtorn er en vanlig plante som ofte brukes av sommerboere og eiere av private hus som hekk. Imidlertid kan den også bli funnet i skogen eller parken, det vil si i naturen. Derfor, hvis det blir nødvendig å fylle på hagtorn til vinteren, kan du takle denne oppgaven uten store vanskeligheter.
Fordelene med hagtorn
Å legge hagtorn til kostholdet ditt er en god og enkel måte å forbedre helsen din, fordi ved å konsumere det, forsyner du kroppen med en betydelig mengde vitaminer og biologisk aktive næringsstoffer.
Hagtorn anses å være den mest fordelaktige for hjerte og blodkar. Gjennom det bekjemper de hjertesvikt og brystsmerter. Også fruktene av planten hjelper til med å normalisere nivået av blodtrykk og kolesterol, og forhindrer dermed utseende av aterosklerotiske plakk.
En annen verdi av hagtorn er at det gir et betydelig bidrag til felles helse. Dette skyldes det faktum at det har evnen til å beholde et fibrillært protein i kroppen - kollagen, som utgjør løvenes andel av bindevev. Med andre ord gjør hagtorn felles bevegelser enkelt.
Mottakelsen av denne bæren reflekteres positivt i fordøyelseskanalen, siden den hjelper til med å forbedre fordøyelsesprosessene. økt metabolisme; eliminering av forstoppelse, overdreven gassdannelse, spasmer og tarminfeksjoner. I tillegg, på grunn av sine antiparasittiske egenskaper, eliminerer hagtorn bendelorm og bendelorm.
Vanlig hagtorn er et naturlig vanndrivende middel, derfor er det veldig nyttig for nyrene og blæren. På grunn av det faktum at det stimulerer deres aktivitet og hjelper til med å fjerne salter, brukes det til å behandle sykdommer i urinveiene.
Det er også viktig å merke seg at hagtorn brukes til å opprettholde normal funksjon av sentralnervesystemet og forbedre tilstanden til immunforsvaret.
Forbereder hagtorn for tørking
- For å tørke et hagtorn om vinteren, må du først høste det riktig. Den optimale innsamlingsperioden anses å være fra slutten av august til slutten av september.
- Å samle bær fra en plante bør gjøres veldig nøye. Det er nødvendig å plukke bærene en etter en, og vær forsiktig så du ikke skader løvet.
- De oppsamlede bærene skal legges i en kurv uten å tampes. Plastposer er ikke egnet for dette på grunn av at råvarene brettet i dem raskt vil gni seg av og bli ubrukelige.
- Umiddelbart før tørking, må du nøye sortere ut fruktene, det vil si luke rusk, skrelle av skjoldene og kaste bær av lav kvalitet og undermodne bær.
- Når du er ferdig med å sortere hagtornet, skyll den enten under rennende vann, eller sug den først i varmt vann en stund, og skyll den deretter under kranen.
- Etter vask må hagtornbærene tørkes. For å gjøre dette, plasser dem på et tørt sted til de tørker helt. Denne prosedyren kan ta flere timer.
Hvordan tørke hagtorn i en elektrisk tørketrommel
Tørking av hagtorn i en elektrisk tørketrommel tar 5 til 8 timer. Først og fremst bør du legge bærene på brettet i et jevnt lag. Deretter blir hagtornbrettet satt på middels nivå for å unngå å tørke bærene eller tørke dem for høyt. De første 2 timene tørkes hagtornet ved en temperatur på 60 grader, hvoretter den reduseres til 40-50 grader. Når det ikke er mer enn 2 timer til forventet beredskap, returneres det opprinnelige temperaturregimet.
Hvordan tørke hagtorn i ovnen
For å tørke hagtornet i ovnen, trenger du et rent, tørt bakeplate som fruktene skal fordeles jevnt på. Et bakeplate med bær legges i en ovn forvarmet til 60 grader til middels nivå. Vær oppmerksom på at ovnsdøren må holdes litt på gløtt under hele tørkeperioden. Dette er nødvendig for å fordampe fuktigheten i bærene.
Hvordan tørke hagtorn utendørs
Tørking av hagtorn utendørs er et klassisk alternativ. Legg bærene på skuffer som er foret med papir og sett dem i skyggen. Om nødvendig kan bærene dekkes med gasbind. Tørking i dette tilfellet kan ta mer enn en dag, så ikke glem å dekke skuffene med nytt papir hver dag og ta bærene inn i rommet om natten, slik at dugg ikke ødelegger all innsats.
Hvordan bestemme beredskapen til et bær
For å forstå om hagtornet har tørket nok, bør du ta hensyn til utseendet til bæret - det skal deformeres og endre fargen. Det er en annen enkel måte å kontrollere beredskapen til tørkede frukter - klem noen få bær i knyttneve. Hvis hagtornet er klart, vil det ikke feste seg sammen og sage. Dette trikset vil hjelpe deg med å teste bær som er tørket ved hjelp av noen av metodene ovenfor.
Hvordan brygge hagtorn
Avkok tilberedes av tørket hagtorn. I dette tilfellet brygges produktet i følgende proporsjoner: et glass kokende vann tilsettes til en spiseskje råvarer. Deretter settes blandingen på langsom brann for å småkoke til volumet reduseres med 2 ganger. Den resulterende buljongen brukes til arytmi og angina pectoris, 1 ts før måltider 3 ganger om dagen.
Ved behandling av hypertensjon er tilberedningen av hagtorninfusjon som følger: 1 ss bær helles med kokende vann, så insisteres de i 2 timer på et varmt sted. Den tilberedte infusjonen konsumeres før måltider 3 ganger om dagen, 1 ss.
I tilfelle stress, bruk en infusjon av hagtorn, alderen i ca 2 timer ved romtemperatur. Den medisinske infusjonen drikkes i 2 ss før måltider.
Hvordan og hvor mye tørr hagtorn lagres
Holdbarheten til tørkede hagtornfrukter er 24 måneder, men under forutsetning av at de plasseres i tøyposer, glassbeholdere eller pappesker dekket med tøy på toppen.
