Den vanligste frokosten er ostekaker. Og velsmakende, sunt og vakkert. Men dessverre blir de ikke alltid perfekte.
For å få de perfekte ostekakene, trenger du bare å erstatte en kjent ingrediens.
Så vi trenger:
- cottage cheese (fettinnhold etter smak) - 500 gr.
- semulegryn - 6 ss. l.
- egg - 2 stk.
- sukker - 2 ss. l.
- bakepulver - 0,25 ts.
- salt og vanillin etter smak.
Vi gjør cottage cheese med egg og sukker til en ensformig masse ved hjelp av en blender.
Tilsett salt, bakepulver og semulegryn.
Du kan tilsette en klype vanillin etter smak.
Vel, elskere av kulinariske herligheter kan godt legge til frosne eller friske små bær.
Og nå må forberedelsene til syrniki stå i romtemperatur i minst en halv time.
Dette trinnet er nødvendig for at semuljen skal svulme ordentlig og absorbere overflødig væske.
Vi danner ostekaker, rull dem i mel eller semulegryn hvis ønskelig.
Stek på begge sider til en appetittvekkende gyldenbrun skorpe.
Enkelt og raskt!
Ostekakene tilberedt på denne måten er ømme, luftige og ligner slett ikke pannekaker, i motsetning til deres kolleger tilberedt med mel.
Gryn absorberer perfekt overflødig væske og hjelper ostepannekakene med å holde formen uten å forstyrre strukturen.
