Delikat, aromatisk, moderat søt, men varm hjemmelaget kake, hva kan være bedre? Å lage en slik hjemmelaget cupcake er lettere enn det ser ut ved første øyekast. Deigen på kondensert melk viser seg å være veldig luftig og smelter i munnen, og en banan vil tilføre en eksotisk sødme. For en slik kake trenger du bare 6 ingredienser, 10 minutter forberedelsestid og 30 minutter i ovnen.
Det er nødvendig
- - kyllingegg - 3 stk.;
- - kondensert melk - 350 g;
- - smør - 80 g;
- - hvetemel av 1. klasse - 140 g;
- - bakepulver - 1 ts;
- - banan - 2 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
3 kyllingegg må kombineres med kondensert melk og blandes grundig med visp. Deretter må du legge til smeltet smør ved romtemperatur og blande godt.
Steg 2
Etter at du har tilberedt den kondenserte eggblandingen, sikt gjennom melet og bakepulveret. Ikke hopp over dette trinnet. Det vil gjøre cupcaken din mer luftig og porøs. Rør inn siktet mel og bakepulver.
Trinn 3
For å knede deigen til en kake, er det nødvendig å kombinere den eggkondenserte og melblandingen. Begynn å tilsette melblandingen litt i det kondenserte egget, rør kontinuerlig med en visp. Deigen skal være glatt uten klumper. Den endelige konsistensen av deigen kommer omtrent ut som pannekaker.
Trinn 4
Skrell bananen og skjær i skiver. Bedre å ta en moden, søt banan. Også på dette stadiet kan du mos bananen med en gaffel og røre den mosede bananen inn i deigen.
Trinn 5
Hell litt vegetabilsk olje på bunnen av bakebollen slik at kaken din ikke brenner seg og blir lettere å fjerne etter tilberedningen. Dekk bunnen av retten helt med banansirklene.
Trinn 6
Hell deigen over bananskivene. I dette tilfellet må banansirklene være helt dekket med deigen, slik at deigen fordeles jevnt på kaken og alle luftbobler kommer ut. Bank i tillegg på bunnen av formen på bordet et par ganger for å frigjøre overflødig luft og jevne ut deigen i formen.
Trinn 7
Stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter. Du kan sjekke kakens beredskap med et trespyd. Stikk den midt på cupcaken og ta den ut. Hvis spydet er tørt og uten deigstykker, er kaken klar. La den ferdige kaken avkjøles. Cupcaken din er klar.
