Fiskepinner er en original og velsmakende rett. Den er laget av hakket fisk, som stekes nøye. Oppskriften på spisepinner er veldig enkel, det tar ikke mye tid å tilberede dem. Denne delikatessen kan serveres med poteter, ris og andre tilbehør.
Det er nødvendig
-
- fiskefilet - 400-500 gr;
- melk - 1/5 kopp;
- smør);
- egg - 1 stk;
- brød - 1 skive;
- semulegryn - 2 ss. l;
- krydder (for fisk);
- brødsmuler;
- salt (etter smak);
- pepper (etter smak);
- dill (hakket).
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg en brødskive i bløt.
Steg 2
Før fiskfiletene gjennom en kjøttkvern. Hvis det er veldig vannaktig, er det bedre å presse det ut.
Trinn 3
Klem brødet, uten melk, og før det gjennom kjøttkvernen.
Trinn 4
Tilsett et egg, finhakket dill, semulegryn, krydder, salt, pepper, olje til det resulterende kjøttdeigen. La det hele sitte i 10 minutter.
Trinn 5
Fukt hendene med vann og begynn å lage pinner. Formen skal være omtrent den samme som du kan se i denne retten som selges i butikken: liten, litt flat. Panerte pinnene godt i brødsmuler.
Trinn 6
Tilbered en stekepanne, tilsett litt vegetabilsk olje der, stek pinnene til det dannes en skorpe. De skal få en gylden farge.
Trinn 7
Server kalde fiskepinner til bordet, du kan pynte dem med urter.
