Har du funnet ut hva du skal tjene som tilbehør, men vet ikke hva hovedretten blir? Prøv fiskepinner i en varm saus. De er ganske enkle å lage, og dessuten er deres smak rett og slett utmerket.
Det er nødvendig
- - hakket laks og torsk - 450 g;
- - poteter - 600 g;
- - brødsmuler - 3 ss;
- - Thai fiskesaus - 2 ss;
- - egg - 1 stk;
- - varm rød paprika - 2 stk;
- - hvitvinseddik - 3 ss;
- - sukker - 3 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell vann i en kasserolle, kok, dypp skrelte poteter i den og kok i 20 minutter. Etter at den har kokt, skal den knuses til en purétilstand. Knekk ett kyllingegg og skille eggeplommen fra den hvite. For fiskepinner er det bare eggeplommen som skal tilsettes i potetmosen. Tilsett også kjøttdeig og en spiseskje Thai fiskesaus til den. Bland alt grundig.
Steg 2
Det er nødvendig å rulle pinner fra den resulterende massen. Rull dem deretter i brødsmuler, stek deretter i en forvarmet panne på hver side i 9-10 minutter.
Trinn 3
Det gjenstår å tilberede den varme sausen. For å lage det, ta først en kjele og hell sukker i den, tilsett 1 ss vann og 3 ss hvitvinseddik. Kok den resulterende blandingen, og kok deretter i ytterligere 2 minutter. Fjern deretter fra varmen og tilsett varm pepper, som først skal hakkes, og Thai fiskesaus. Fiskepinner med varm saus er klare!
