I butikker, i delen frossen mat, kan du ofte se pakker med fiskepinner. Bare ofte er det praktisk talt ingen fisk i sammensetningen av slike pinner. Derfor anbefaler vi at du tilbereder slike fiskefiletpinner selv, samt en varm saus, som er veldig enkel, men som samtidig passer dem perfekt.
Det er nødvendig
- - 450 g filet med hvit fisk;
- - 1 glass hvetemel;
- - 3 egg;
- - 1, 25 kopper matzo-mel;
- - vegetabilsk olje, sort pepper, salt.
- For sausen:
- - 5 ss. spiseskjeer majones;
- - 2 ss. ss chilisaus.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell hvetemel i en tallerken, tilsett salt og pepper, bland tørre ingredienser. Hell de lett piskede kyllingeggene i en egen bolle. Tilsett matzo-melet i en annen beholder.
Steg 2
Skjær fiskefilet i brede strimler, dypp hvert stykke først på alle sider i hvetemel, deretter i pisket egg og deretter i matzo-mel.
Trinn 3
Varm vegetabilsk olje i en stor dyp stekepanne, legg de resulterende fiskepinnene i den, stek dem på alle sider til de er gyldenbrune.
Trinn 4
Tilbered en varm saus, alt er veldig enkelt: Bland i en liten bolle 5 ss majones med hvilken som helst hot chilisaus.
Trinn 5
Legg fiskepinnene på en serveringsfat, eller legg dem på et papirhåndkle først for å bli kvitt overflødig fett. Server fiskepinnene med den varme sausen med en gang mens de er varme. Separat kan du tilberede hvilken som helst grønnsakssalat, krydret med vegetabilsk eller olivenolje, og servere sammen med spisepinner - du får en lett, men solid lunsj eller middag. Disse fiskepinnene er også gode som snacks.
