Mais er den eldste av kulturene. Hun har vært elsket i århundrer. Den moderne matindustrien tillater i dag å bevare den beste smak og ernæringsmessige kvaliteter av mais og bringe sommersmaken til forbrukeren når som helst på året - mais er ganske enkelt frosset umiddelbart etter høsting.
Det er nødvendig
-
- frossen mais;
- dyp gryte;
- melk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok opp vann i en gryte (det er bedre hvis det er en emaljekasserolle, da det vil ødelegge mindre næringsstoffer og mineraler). Ikke rush til saltvann - mais blir hardere i saltvann.
Steg 2
Bryt maisen fra hverandre hvis den er stor, eller hvis den er middels stor og lett forstyrrer potten, la den være intakt. Hvis maiskolberne dine har blitt frosset med blader, kan de fjernes og plasseres i bunnen av potten for å forbedre smaken.
Trinn 3
Dypp mais i kokende vann. Det er viktig at den er helt dekket med vann. Hvis du vil, kan du helle en kopp melk i vannet for å gi maisen en kremaktig smak.
Trinn 4
Reduser varmen til lav og la koke korn med lokket lukket i 10 til 30 minutter. Kontroller med jevne mellomrom beredskapen - gjennomhull kornet med en skarp kniv eller gaffel, hvis det er mykt, er parabolen klar. Steketiden avhenger av korns modenhet: jo mer moden maisen er, desto lengre blir koketiden.
Trinn 5
Når maisen er klar, fjern den fra vannet. Ikke la kokte grønnsaker ligge i vann - de blir smakløse og vannet. Vegetabilsk buljong er rik på næringsstoffer og kan brukes som base for første retter eller sauser.
Trinn 6
Dryss varm mais med salt, smør med smør, dekk til og la det brygge: nå kan du nyte det.
