Havregryn er ikke for ingenting oppkalt etter den gamle romerske mytiske helten - Hercules. De er rike på protein og høyverdig vegetabilsk fett. En tallerken med havregryngrøt gir opptil 15% av det daglige behovet for mest verdifulle næringsstoffer. Det er flere måter å tilberede slik grøt i melk på.
Det er nødvendig
-
- 2 glass rullet havre;
- 1 liter melk;
- ½ ts salt;
- sukker etter smak;
- 1-2 ts smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først skal du sortere gjennom flakene for å rense dem av skall, uknuste korn og rusk. I motsetning til havregryn krever de ikke forberedelse før matlaging (skylling og bløtlegging).
Steg 2
For å lage den klassiske havregrynen, kok melk, tilsett salt, sukker og tilsett deretter havregryn. La det småkoke over svak varme i 10-15 minutter til det er tykt, og rør hele tiden. Krydre den tilberedte grøten med smør.
Trinn 3
Du kan også legge til frukt, bær, kandiserte frukter, rosiner, svisker, nøtter eller servere rullet havre med syltetøy, men i dette tilfellet koker du den uten sukker.
Trinn 4
Havregryn kan tilberedes i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, fyll dem med melk, salt, kok med full kraft i 4 minutter, og pass på at melken ikke slipper ut. I løpet av denne tiden, rør grøten 2-3 ganger.
Trinn 5
Ofte, på emballasjen til rullet havre, skriver de metoden for tilberedning, som regel tilsvarer den den klassiske oppskriften, bare den anbefalte koketiden er forskjellig. Små flak kokes i 3-5 minutter, større - 10-15. Hvis du bruker hurtigkokt havregryn, legg til 1-2 minutter bare i tilfelle, og bestem beredskapen til grøten etter kokegraden av den rullede havren.
Trinn 6
I tillegg kan havregrynsgrøt tilberedes i ovnen. Hell de rullede havrene i en gryte, fyll på kokt melk, tilsett salt, sukker, dekk til og la det surre i ovnen i 30-40 minutter. Smør innsiden av gryten med smør for å hindre melken i å rømme.
Trinn 7
For tilberedning av havregryn kan du bruke både helmelk og konsentrert, kondensert eller tørr melk, fortynnet med vann.
Trinn 8
Upasteurisert melk til havremel må først kokes, avkjøles litt, kokes opp igjen og dekkes med flak.
Trinn 9
For de som ønsker å gå ned i vekt, er havregryngrøt egnet som en næringsrik frokost, siden den har høy næringsverdi og ikke inneholder stivelse. Men i dette tilfellet må melken fortynnes i to med vann, og sukker og smør skal ikke tilsettes den ferdige grøten, og erstatter dem etter smak med tørket frukt, nøtter osv.
