Havre er hjemmehørende i Mongolia og Kina. Det er fra havre det produseres havregryn, hvorfra du igjen kan lage grøt: lett, sunn og sunn.
Fordelene med havregryn
Ifølge ernæringseksperter er havregryn en sunn frokost for både voksne og barn. Havregryn er en verdifull energikilde. Den inneholder kalsium, fiber, protein. De komplekse karbohydratene i havregryn blir gradvis omdannet til glukose. Dette opprettholder det nødvendige energinivået.
I tillegg har havregryngrøt lav glykemisk indeks. Når det konsumeres, opprettholdes et stabilt blodsukkernivå. Og dette er viktig for diabetikere. Med konstant bruk av sunn grøt synker nivået av kolesterol i blodet. Kostfiber i grøt hjelper kroppen til å rense seg selv. Havregryn fungerer som en tarmskrubb.
Grøt har en utmerket transformasjonsevne: den kan tilberedes både søt og salt. Det passer bra med frukt, rosiner, bær, syltetøy. Det er takket være disse fyllstoffene og tilsetningsstoffene at havregryngrøten blir veldig velsmakende.
Husk at havregryn er sammensatt av komplekse karbohydrater og fett, så spis det med måte.
Oppskrifter av melkegrøt
For å tilberede grøt i melk, ta følgende ingredienser: 1 glass melk, et halvt glass havregryn (eller frokostblanding), 20 gram smør, 2 ss. sukker, 0,5 ts. salt. Bruk en liten gryte til å lage grøt. Tross alt beregnes den gitte mengden ingredienser for en liten porsjon grøt. Hell et glass melk i en gryte og kok opp. Se på melken mens du lager mat, ellers vil den raskt løpe vekk.
Hell frokostblandinger i kokt melk og rør. Tilsett så sukker og salt. Reduser brannen. Kok grøten i 4-5 minutter, rør hele tiden. Dekk deretter pannen med et lokk, slå av ovnen og la grøten trekke og tykne ordentlig. Fjern lokket, legg smør i havregryn. Sett lokket på plass i et par minutter til. Som et resultat blir grøten spesielt aromatisk og myk. Hvis grøten er for tykk, kan du alltid fortynne den med kokt melk.
Du kan lage havregryn på en annen måte. La frokostblandingen ligge i melken over natten. Tilsett salt, sukker til dem og rør for å unngå klumper. Om morgenen, etter å ha kokt grøten opp, kan du sette den på platene. Vær forsiktig så du ikke brenner havregryn under tilberedningen. Tross alt vil flakene hovne opp over natten: blandingen blir ganske tykk. Derfor kan den lett feste seg til bunnen av potten ved høye temperaturer.
Du kan tilsette honning, nøtter, tørket frukt eller fersk frukt i kokt havregryn. Enhver syltetøy er egnet som et søtt tilskudd. Tilsett frukt i grøten som er moset, så beholder den sin delikate konsistens.
