Bokhvetegrøt er en utrolig sunn og næringsrik rett. Den kan konsumeres både som tilbehør og som en uavhengig mat. Stekt bokhvete er en ganske sjelden måte å tilberede denne frokostblandingen på.
Det er nødvendig
-
- Første måte:
- bokhvete - 1 ss.;
- vegetabilsk olje;
- 2 egg;
- Hvitløkspulver;
- smør - 70 g;
- soyasaus.
- Andre måte:
- 1 løk;
- 300 g bokhvete;
- vegetabilsk olje;
- - salt og pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Den første måten
Først sorterer du frokostblandingene godt, og skiller bokhvete fra forskjellige urenheter og bortskjemte korn.
Steg 2
Skyll frokostblandingene grundig i kaldt rennende vann, og skift vannet flere ganger. Vask bokhvete til det er klart vann. Plasser i et dørslag og drenerer godt.
Trinn 3
Varm vegetabilsk olje i en dyp skillet over svak varme. Ha bokhvete i den og stek i 3-5 minutter.
Trinn 4
Tilsett 1,5 kopper kokende vann i pannen, dekk til og la det surre på svak varme i ytterligere 15-20 minutter.
Trinn 5
Varm opp smøret i en ren, tørr stekepanne. Pisk eggene i en liten bolle med en gaffel. Hell i en skillet. Stek med konstant omrøring til de er møre.
Trinn 6
Bland kokt bokhvete og egg godt. Krydre med hvitløkspulver og soyasaus etter smak. Tilsett litt smør i grøten om ønskelig. Stek alt sammen i en skillet og server. God appetitt!
Trinn 7
Andre vei
Sorter bokhveten grundig, skyll den i kaldt vann og kok den.
Trinn 8
Skrell løkene og hakk fint med en godt skjerpet kniv.
Trinn 9
Varm vegetabilsk olje i en tørr skillet. Stek løken i den på svak varme og tilsett bokhvete-grøt i den. Bland alt godt og stek grøten til den er smuldret.
Trinn 10
Krydre med salt og pepper etter smak og server.
