Det er mulig å skille fullmelk laget på grunnlag av et naturlig produkt fra melkepulver bare i et spesialisert laboratorium. Forresten, selv Rospotrbnadzor har ikke slikt utstyr. Imidlertid bør lekfolk ikke bli motløs, da det er enkle tips som hjelper deg med å finne ut et omprodusert produkt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sjekk informasjonen på melkekartongen. En respektabel produsent vil varsle forbrukeren om at melken er laget av pulver. Hvis produktet heter "Milk Drink" eller "Reconstituted Milk", betyr det at det ikke inneholder hele råvarer. Bak den vanskelige formuleringen "Normalisert melk" kan også skjule et produkt som delvis består av pulver. I dette tilfellet brukes tørre råvarer for å kunstig redusere fettinnholdet i produktet.
Steg 2
Vær oppmerksom på produktets kostnad. Men man bør ikke foretrekke den dyreste melk, siden tørre råvarer fra utenlandsk produksjon koster produsenter dyrere enn rå melk "fra en ku". Du bør foretrekke produkter i den midterste priskategorien og en holdbarhet på ikke mer enn 3 dager.
Trinn 3
En annen viktig forskjell mellom et naturlig produkt og et rekonstituert produkt er at produsenter har rett til å skrive "Anbefalt for barn under 6 år og babyer" på pakker med helmelk. Hvis det ikke er en slik setning, er produktet sannsynligvis laget av pulver.
Trinn 4
Sjekk informasjonen om produsenten av meieriproduktet. Som regel er produsenter av meieriprodukter i Sibir og Fjernøsten tvunget til å bruke pulver, siden dyrehold i disse regionene er ekstremt dårlig utviklet. Og hvis melk produseres i Khabarovsk, Irkutsk eller Yuzhno-Sakhalinsk, er det stor sannsynlighet for tilstedeværelse av en defekt i sammensetningen.
Trinn 5
Åpne posen og hell den i glasset. Legg den på et hvitt stykke papir for å bestemme skyggen på produktet. Så helmelk kan være helt hvit, skyhvit og blålig i fargen. En nyanse av rødt og oransje indikerer tilstedeværelsen av et pulver i sammensetningen. Hvis melken smaker søtt, er dette et sikkert tegn på bruk av pulver i sammensetningen.
Trinn 6
La glasset stå ved romtemperatur over natten. I løpet av denne tiden skal helmelk bli sur, og pasteurisert melk bør gjæres etter to dager. Den første og andre dagen vil det ikke skje noe med melkepulver, bortsett fra fordampning. Karakteristiske sirkler skal forbli på veggene i glasset.
Trinn 7
Fjern en liten mengde rester fra siden av glasset hvis den blir igjen. Gni dem mellom fingrene. Hvis råvarene begynner å klumpe seg sammen, som ligner på vått mel, er produktet laget av pulverisert melk.
