Å lagre gulrøtter i en leilighet til våren i fravær av en kjeller eller kjeller er ganske vanskelig. Men det er noen hemmeligheter som lar denne vitaminrotgrønnsaken vare så lenge som mulig.
Det er nødvendig
pepperrot rhizomer, løkskall, leire, bokser, plastposer
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvis det ikke er for mange gulrøtter, pakk dem inn i plastposer og legg dem i kjøleskapet. Bedre hvis posene er vakuum. Imidlertid kan denne lagringsmetoden ikke tas i betraktning når det er mye rotvekster, og de må lagres til våren.
Steg 2
For veldig langvarig lagring av gulrøtter i en leilighet er det en slik metode: om høsten lastes forberedte rotvekster i en leireoppløsning, kremaktig i konsistens. Etter det blir gulrøttene belagt med leire tatt ut av beholderen, tørket i solen til det dannes en skorpe og legges i ubundne polyetylenposer.
Trinn 3
En annen effektiv metode for å lagre gulrøtter i en leilighet er som følger: ta pappesker med en kapasitet på minst 10 kg, hvor gulrotrotene er stablet i tette rekker. For hver 20. gulrøtter plasseres ett pepperrotstamme ca 30 cm langt. De essensielle oljene i pepperrotrot forhindrer dannelse av mugg og mugg, fordi inneholder stoffer som har en bakteriedrepende effekt. Bokser med gulrøtter og pepperrot bør plasseres på det kaldeste stedet i leiligheten. Ikke hold oppbevaringsbeholdere åpne.
Trinn 4
Løkskall, som helles i overflod i gulrotrotavlinger, bidrar også til en lengre lagring av denne grønnsaken. Skallet må være tørt og rent. Lagring utføres på et mørkt sted, fordi i lyset får gulrøtter bitterhet.
Trinn 5
Hvis du har en godt isolert balkong, kan du oppbevare gulrøttene i esker med våt sand der, men pass på at de ikke fryser. Hvis det ikke er noen balkong, bruker noen byfolk trapperom som et sted å oppbevare grønnsaker. Men dette er mulig i forhold til tillitsforhold til naboer og i fravær av fremmede ved inngangen.
Trinn 6
Noen husmødre foretrekker å male gulrøttene og oppbevare dem i fryseren. Ulempene ved slik lagring er tap av smak og de fleste vitaminer.
