Gulrøtter inneholder en stor mengde nyttige vitaminer og mineraler. Leger anbefaler å spise den fersk når som helst på året: det forbedrer immuniteten, forbedrer synet. Derfor er det viktig å beholde de dyrkede røttene til neste høst. Gulrøtter av variantene Moscow Winter, Callisto, Losinoostrovskaya er bedre enn andre for lagring.
Det er nødvendig
- - kalk;
- - kobbersulfat;
- - plastposer;
- - sand;
- - sagflis;
- - trebokser.
Bruksanvisning
Trinn 1
Luft og tørk kjelleren. Klargjør et desinfeksjonsmiddel: Oppløs 3 kg slakket kalk og 300 g kobbersulfat i 10 liter vann. Dekk veggene og taket i kjelleren med denne løsningen 2-3 uker før du oppbevarer gulrøttene.
Steg 2
Sorter gulrøttene. Tørk av den lett med en fuktig klut for å fjerne eventuell rester av jord. Skjær av tynne gulrothaler og rester av blader. Spre rotgrønnsakene i 1-2 lag på et tørt, mørkt og kjølig sted i en dag.
Trinn 3
Forbered en løkinfusjon. Hell 200 g hakket løk med 10 liter varmt vann. Insister om dagen. Sprøyt gulrøttene med løsningen. La det tørke.
Trinn 4
Legg gulrøttene i tette plastposer. Dryss hvert lag med fersk sagflis på samme tid. Topp med løkskinn. Overfør posene til kjelleren.
Trinn 5
Den vanligste måten å lagre gulrøtter på er i sanden. Lin trebokser med tykt polyetylen. Legg et lag med ca. 2 cm tykt sand. Legg de tilberedte gulrøttene i lag. Dryss hvert lag med litt fuktig sand.
Trinn 6
Hvis det ikke er kasser, må du skjerme en liten del av kjelleren med planker. Hell et lag med ca. 5 cm tykt sand. Legg gulrøttene på toppen slik at de ikke berører hverandre. Alternative lag med sand og rotgrønnsaker.
