For å få en deilig visning av favoritt-TV-showet ditt, prøv å lage to typer sjetonger selv. Definitivt, de vil være bedre enn de kjøpte!
Det er nødvendig
- For pitabrød (13 stykker):
- - 3/4 glass vann;
- - 240 g mel;
- - en teskje sukker;
- - 1/3 ts tørr gjær;
- - 1/3 ts salt
- For rømme og dillflis:
- - 3 tynne pitabrød;
- - 2 ss rømme;
- - 2 ss vegetabilsk olje;
- - 2 fedd hvitløk;
- - dill;
- - salt
- For ost- og paprikachips:
- - 3 pitabrød;
- - et glass rømme;
- - 3 fedd hvitløk;
- - ost;
- - paprika
Bruksanvisning
Trinn 1
For pitabrød, lag en deig ved å kombinere alle ingrediensene. Dekk den myke elastiske deigen med plastfolie og la den stå på et varmt sted i 1 time.
Steg 2
Når deigen hever seg, del den i 13 stykker. Rull hvert inn i det tynneste laget (2 mm).
Trinn 3
Tradisjonelt tilberedes pitabrød i en vedfyrt tandoorovn, men det kan tilberedes i en opp ned-stekepanne med høye sider opp ned, hvor bålet kan være over gjennomsnittet.
Trinn 4
Stek tortillas i en omvendt skillet til de er gyldenbrune på begge sider. Legg de ferdige produktene på en flat tallerken, dryss straks med vann fra en sprayflaske, dekk med et håndkle.
Trinn 5
Ikke glem å drys hver av dem med vann og dekk det til, da lavashet stivner nesten umiddelbart i luften. I dette tilfellet trenger du 6 tortillas til sjetongene.
Trinn 6
Derfor kan deigen til pitabrød deles i 2 deler, og etterlate den andre delen for fremtiden, eller øke produktene for å lage chips. Overflødig tortilla kan også brukes som brød.
Trinn 7
For ost og paprikachips, skjær 3 pitabrød i biter. Klem hvitløken i et glass rømme gjennom en presse, rør.
Trinn 8
Fordel hvitløk og rømme blandingen over hver skive. Legg chipsene på et bakepapirkledd bakeplate så nær hverandre som mulig.
Trinn 9
Dryss med finrevet ost og paprika på toppen. Sett i ovnen på 180 ° C i 5 minutter. Krydre de tilberedte sjetongene med litt salt.
Trinn 10
For å tilberede rømme og dillflis, skjær 3 tynt pitabrød i firkanter med saks.
Trinn 11
Kombiner rømme, en liten haug med finhakket dill, vegetabilsk olje, finrevet hvitløk i en kjele, tilsett en klype salt. Visp med en blender.
Trinn 12
Dypp alt skivet pitabrød i sausen. Bland godt. Legg bitene tett sammen på et bakepapirkledd bakepapir. Tørk i ovnen i 5 minutter ved 180 ° C.
