Rødbeter er en kilde til jern, folsyre, aminosyrer og andre næringsstoffer. Under graviditet må kvinner ha et balansert og sunt kosthold og inkludere en rekke matvarer i kostholdet. Inkludert rødbeter.
Rødbetsaft om morgenen på tom mage hjelper ikke bare å opprettholde en figur under graviditeten, og forhindrer at ekstra kilo "stikker", men sparer for toksisose. Betacyanin, som er en del av rotgrønnsaken, fjerner giftstoffer og skadelige stoffer fra sirkulasjonssystemet og leveren. Leverens normale funksjon er nøkkelen til graviditet uten toksisose.
Ferske rødbeter i kostholdet
Et stort antall retter kan tilberedes fra rødbeter, blant hvilke selv den mest kresne damen i en stilling vil finne en passende for hennes smak.
De mest populære er:
- borscht;
- Sild under pelsjakke;
- vinaigrette;
- vitaminsalat;
- salat med syltede agurker.
Vitaminsalat
I tillegg til ferske og rå rødbeter, inneholder denne retten ferske rå gulrøtter og hvitkål. Du kan krydre salaten med sitronsaft, vegetabilsk eller olivenolje. Gni rødbeter og gulrøtter med strimler, finhakk kålen. Alle ingrediensene blandes, krydres, salt tilsettes etter smak. Under graviditeten kan du lage hyppige snacks med en slik salat uten å skade den ufødte babyen og figuren.
Syltet agurksalat
Gravide kvinner blir ofte tiltrukket av "salt". Imidlertid er konservering et uønsket produkt i drektighetsperioden. For det første gir det ikke noen fordel for kroppen. For det andre fremmer det avsetning av salter, giftstoffer og fett.
For å tilfredsstille tørsten etter "salt" uten helseskader, kan du tilberede en salat med syltede agurker og rødbeter. For å gjøre dette, kok 1-2 middels friske rotgrønnsaker, la dem avkjøles, og rasp deretter på det fineste rivjernet. Syltede agurker (3-4 middels) gnides også på et fint rivjern. Du kan tilsette hvitløk etter smak. Salat er kledd med rømme. Å konsumere majones under graviditet er uønsket.
Rødbetejuice
Fersk rødbetesaft trenger ikke å drikkes i store mengder. En spiseskje eller to om morgenen er nok. I tillegg, på grunnlag av fersk betejuice, kan du tilberede forskjellige smoothies og vegetabilske cocktailer, som inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler.
Kontraindikasjoner
Det anbefales ikke å konsumere store mengder rødbeter under graviditet for de som er diagnostisert med diabetes, hjertesykdom, takykardi og urolithiasis. Gynekologen som fører tilsyn med graviditeten, bør fortelle deg om hvilket kosthold du må følge.
